Ну вот. Мы добрались до первого рецепта национальной болгарской кухни. Я честно говоря от нее не в восторге, в целом. Но некоторые  рецепты действительно очень вкусные. Брынза, а по болгарски Сирене, правильно говорить с ударением на И. Это национальный свежий сыр что-то среднее между соленым творогом, брынзой и фетой.  Перцы, чаще всего используют ( Read more... )